恩氏粘度計(jì)在實(shí)際使用中,存在著以下不足。首先,因其采用手工卡秒表的方式記錄液體流動(dòng)時(shí)間,這必然存在人為的操作誤差;其次,其終點(diǎn)判別是用人眼觀察液面是否到達(dá)刻度線位置,這必然存在著視覺誤差。正因如此,恩氏粘度計(jì)的測(cè)試誤差較大,特別是不同的檢驗(yàn)人員測(cè)得的數(shù)據(jù)的可比性較差。為此,使用恩氏粘度計(jì)測(cè)定漿料的相對(duì)粘度值時(shí),不僅需要固定檢驗(yàn)人員,而且檢驗(yàn)人員需經(jīng)過長(zhǎng)期的操作訓(xùn)練。因恩氏粘度計(jì)存在上述不足,大大影響了其在紡織領(lǐng)域的應(yīng)用,甚至有被淘汰的趨勢(shì)。

   在大量試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,探討了一種操作簡(jiǎn)便、測(cè)試精度高,適合測(cè)試淀粉類漿料相對(duì)粘度的測(cè)試方法。